前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2014年9月26日 星期五

瓶裝水、自來水,7個該知道的事實



Bottle vs. tap: 7 things to know about drinking water - Health - CBC News

只翻譯值得注意的考量。
  1. 水質
  2. 業界自我管控
  3. 瓶上的標籤並沒有說出全部真相
  4. 沒有明顯健康風險
  5. 藥物
  6. 花費
  7. 環境影響
只翻譯最後一段:

有越來越多的城市及校園禁止販售瓶裝水。多倫多已禁止市區公園及設施販售瓶裝水,舊金山甚至禁止行動餐車販售瓶裝水。