前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2014年9月26日 星期五

腦細胞自我修復



News - Brain repair 'may be boosted by curry spice'

發表在Stem Cell Research and Therapy的德國研究發現咖哩中常見的一種成分可以刺激老鼠腦細胞自我修復。

咖哩...我想到數理方面往往有傑出表現的印度人。

從老鼠實驗直接想到人,想太遠了啦。

還是要想!