前言

1. 加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養(食物)不僅預防疾病,也治療疾病。

2014年10月16日 星期四

體重慢慢減比較不會復胖?是這樣嗎?



The effect of rate of weight loss on long-term weight management: a randomised controlled trial : The Lancet Diabetes & Endocrinology

發表在Lancet、針對204位受試者的隨機臨床試驗、結果顯示並非如此。減重速度的快慢並不會影響144星期後復胖的程度。

換句話說,以往我們相信減重過快容易復胖的觀念是錯誤的。