前言

食物才是最棒的藥!
加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
醫療及藥物往往只短期控制表象(血糖、血壓、症狀等指標),而非根除疾病。
科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴

2014年10月21日 星期二

咖啡可以減肥?嘿嘿...被抓包且罰款了!



Authors retract green coffee bean diet paper touted by Dr. Oz | Retraction Watch

聽過咖啡減肥沒有?先去Goolge「咖啡減肥」四個字, 0.35秒後會跳出將近50萬筆資料,也有幾位名人代言產品,好大的聲勢。

問題是,你信嗎?

會有這種「傳說」,應該是在2012年Diabetes, Metabolic Syndrome and Obesity: Targets and Therapy發表了一篇關於綠咖啡萃取物對於過重受試者安全性及效果的隨機、雙盲、安慰劑臨床試驗。研究宣稱,在不用飲食或運動控制下受試者可減重...。

研究發表後,美國醫藥名嘴Dr. Oz在他的電視節目「The Dr. Oz Show」中引用,並且用了非常誇張的字眼來推薦某產品,於是乎「咖啡減肥」就像疫情傳開(看過節目的應該知道他的厲害,單口相聲,唱作俱佳,比我們台灣某醫藥名嘴強太多了!)。

當然,這產品成為全美暢銷貨。

問題是,這篇在2012年發表後已有超過75萬人看過的醫學期刊文章,跟黑心產品一樣,已經下架了。因為資助此研究的廠商Applied Food Sciences, Inc. (也是咖啡減肥產品製造商)無法確認研究數據的有效性,於是同意跟美國政府以350萬美金(相當於1億零500萬台幣)達成和解,同時下架其他另外兩篇臨床試驗的報告

這厲害吧。政府調查,發現該研究無法確認資料正確性,就是罰錢、查辦,連帶處分,整個事件才經過兩年(2012文章發表,2014年裁罰)就定案了喔!呵呵,你說美國政府在保護人民的健康上面夠不夠力?這才像樣吧!

總之,研究數據別亂「做」,嗯,至少在美國少亂搞。根據調查,此咖啡減肥的研究是在印度執行的。

至於台灣呢,研究該怎麼做?依我看,就先不要說研究想怎麼做就隨你怎麼做了,光是台灣的黑心產品,我看至少還可以撐個 20-30年繼續賣沒問題。你想想,頂新生產黑心產品被查到了,都還有善心民眾擔心味全員工會因此而失業,選擇繼續支持。既然民氣可用,那還擔心什麼產品黑不黑心,甚至在乎醫學研究黑不黑心?

不說了。在國外,一就是一,二也絕不會自己多一撇,自動變成三。黑心貨下架,咖啡減肥的黑心醫學文章呢,當然也下架

至於本文重點:「咖啡減肥」的宣稱,也就別信了吧

延伸閱讀:媒體與科學間的互惠 | PanSci 泛科學

國外一位「Dr. Oz」,電視醫藥名嘴,上知天文,下知地理,非常受到女性觀眾歡迎。只是禍從口出,他被請去美國國會的消費者保護、產品安全及保險委員會(Consumer Protection, Product Safety and Insurance)開聽證會他在國會議員面前承認許多事情是在沒有科學根據下亂講的。例如美國國會議員Claire McCaskill 問Dr. Oz:「我還是不能理解 Dr. Oz...我不懂你明明知道這不是真的,偏偏你卻要這樣說...」。

只能說,人多的地方少去,名嘴的話少聽。