前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2014年11月26日 星期三

哈佛大學學者:每天吃優格與糖尿病風險降低17%有關



Yogurt Every Day May Help Keep Diabetes Away - MedicineNet

哈佛公衛學院的學者說:「優格並非可以治療或預防糖尿病的神奇之物,這是最起碼我們在此的研究想要傳達的。」

此研究收集了將近16萬位受試者(都是醫療人員)資料後的分析結果。研究將年齡、BMI及其他生活習慣控制後發現,使用乳製品並沒有降低糖尿病風險,但發現每天一份優格者與糖尿病風險降低17%有關。一樣,強調一點,是發現「吃優格」和「糖尿病風險降低」兩者有關連,並非是印證了因果關係(換句話,不可以將此研究報導成「吃優格可降低糖尿病風險」)。

研究人員猜測可能跟優格改變了腸道環境(減少發炎、控制食慾)有關。

此研究的經費是由美國NIH所資助。

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連同以下延伸閱讀的研究發現,似乎越來越證實了優格對健康的益處。只是留意,許多優格產品含不少糖份,因此必須留意攝取量,或選用不含糖的產品。

延伸閱讀