前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2014年11月13日 星期四

阿膠真的又如何 - 給愛膠似漆的人看

科學松鼠會 » 阿膠真的又如何

「阿膠」:明膠、膠原蛋白

文章最後一段:

從現實角度說,能否從科學機理上解釋阿膠的「神效」都可以不去追究。它是否「有用」,首先應該由可靠的實驗證據來說話。遺憾的是,迄今為止,除了沒有科學意義的「自我感覺」,能夠用來證明「阿膠神效」的可靠證據,還沒有出現。

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