前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2014年11月18日 星期二

少吃比較長壽(老鼠說的)



Calorie-restricting diets slow aging, study finds -- ScienceDaily

老鼠研究發現,飲食限制熱量(降低30%)後似乎會讓老化基因的表現受到了抑制,進而延長老鼠壽命,且延緩老化相關疾病(心臟病、中風、高血壓)。

之前研究只知道限制熱量後會延長齧尺及哺乳動物的壽命,但並不知原因。(現在知道會影響約 900個與老化及腦部記憶相關的基因!)。

嗯,少吃一點比較有福。