前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2014年12月30日 星期二

禁食三天讓免疫系統汰舊換新

將能量淘空,或許是新生的開始

Prolonged Fasting Reduces IGF-1/PKA to Promote Hematopoietic-Stem-Cell-Based Regeneration and Reverse Immunosuppression: Cell Stem Cell

過去研究發現禁食可能跟壽命延長有關。今年六月發表在Cell的研究發現,禁食三天以上(只飲用少量的水以及每天攝取200卡以下食物)可重新調整身體部分免疫功能。

上述研究的對象是老鼠及人類。研究發現禁食降低白血球的數量,進一步讓身體免疫系統重新啟動,製造新的白血球。

研究人員的理論是禁食可強迫身體扔掉許多沒有用的免疫細胞,這也是為何會觀察到白血球下降。

重點來了,要有這樣的效果,必須將身體內的能量(glycogen)排空,這個步驟需要24小時、甚至48小時以上才能達到。連續禁食48個小時以上相當不容易,人必須變得非常飢餓。對於具有某些健康問題的人來說,甚至可能有風險。

想要煥然一新?試試長時間禁食。據報導,許多國外學者已經躍躍欲試。