前言

1. Do no harm, but take no shit.
2. 科學研究數據扭曲得比想像中還嚴重。眾多證據已被證實為虛構、造假、扭曲、掩蓋,完全不值得信賴。
3. 學習分辨並獲得可信賴的醫藥資訊非常重要。
4. 良好生活、飲食、運動才是健康該優先關注的重點。藥物只是次要,且往往弊大於利。
5. 可惜,在商業運作下,許多人繼續選擇暴飲暴食及不良生活作息,也相信夢幻產品存在。

2014年12月10日 星期三

健康危害:糖>鹽?


The wrong white crystals: not salt but sugar as aetiological in hypertension and cardiometabolic disease

消息一出,全球主要的健康新聞都報導!

這是一篇非常值得重視的整理性文章。仔細閱讀的話可看出糖分對於人體健康的負面影響有多少(尤其是高血壓、心血管代謝疾病...)。

作者有提到,一個重要的理由是食物中加鹽,也往往加了不少的糖,只是我們往往忽略它的存在。

科學偏見,是吧。當我們一股腦抓鹽來當做代罪羔羊的時候,後面隱藏的殺手可能在偷笑。嗯,政治也一樣。

實在可怕!看來,鹽還只能算是小咖。

"Sugar 2xmacro" by Lauri Andler(Phantom) - Photo taken by user. Licensed under CC BY-SA 3.0 via Wikimedia Commons