前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年1月4日 星期日

城門城門雞蛋糕...


 


昨天零下10度,下午開始下雪,下了將近20公分的雪,晚上用力剷了兩次。

今天上午卻下雨,將雪的最上層凝結起來。LD上午有約,自己先去剷了3/4(我還睡夢中)。硬化的雪並不容易剷。表皮清脆,一開始不好下手。我可喜歡挖起雪表層的清脆感覺。

看這景象,想起:

城門城門雞蛋糕,三十六把刀,騎白馬,帶把刀,走進城門滑一跤。

事實上,城門沒有「雞蛋糕」,而是「幾丈高」。濃重的安徽口音被台灣人一聽,就變成可愛的「雞蛋糕」了。

不管,說起雞蛋糕,今天景致特像。





雪的上層還有後方景致的倒影 


雨滴打在雪上

雞蛋糕