前言

1. 加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養(食物)不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年2月27日 星期五

禁食似乎會啟動長壽基因...



Feast-and-famine diet could help extend life, study suggests -- ScienceDaily

佛羅里達大學的雙盲、隨機、控制臨床試驗。人數不多,只有24位。因為人數不多,細節就不說,以免誤會。

總之,研究發現禁食(限制熱量)會啟動SIRT3、一個與壽命有關的基因。也發現給予抗氧化劑似乎會阻斷禁食或運動對於健康的好處。