前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年2月9日 星期一

科學松鼠會» 三氯蔗糖,誕生於實驗“事故”的甜味劑

食物幾乎都含糖


科學松鼠會» 三氯蔗糖,誕生於實驗“事故”的甜味劑

看完這故事覺得英文聽力沒有「非常好」也不錯。serendipity!

文中的三氯蔗糖是指 Sucralose