前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年3月13日 星期五

咖啡的好處...



剛剛讀到 Coffee and Your Health: FAQ這篇文章,啊!咖啡好處那麼多??!!

咖啡可能可以降低以下疾病風險:

  • 失智症
  • 糖尿病
  • 子宮內膜癌
  • 心臟病
  • 肝癌
  • 帕金森氏症
  • 皮膚癌
  • 中風

美國營養學專家Miriam Nelson教授建議一天不要喝超過5杯咖啡(約400mg咖啡因)。

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