前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年4月14日 星期二

體內缺乏維他命D和失智症、阿茲海默症風險增加有關



Vitamin D and the risk of dementia and Alzheimer disease

發表在Neurology的研究說缺乏維他命D(體內濃度)和罹患失智症、阿茲海默症風險增加有關連。

一個錯誤觀念是「吃什麼補什麼」。傳統上我們直覺認為「吃鈣補鈣」、「吃膠質補膠質」、「吃豬腦補人腦」。但太多研究發現,身體的功能,例如吸收、消化、分泌、代謝、排泄...,功能太複雜,完全不是我們所想的那樣一回事。

舉個例子,就算你吃下一粒大石頭,你也不會變成石頭。

那,我們在想什麼呢?

提醒,研究沒說吃維他命D補充品會有幫助。