前言

1. 加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養(食物)不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年5月21日 星期四

老師拿我當範例

老師是啟蒙人,她教學認真
學生我受益無窮


昨晚上課,為了解釋老師期望的寫法,老師要我將第八單元的寫作拿給她,她當眾唸給同學聽。她說,這位先生到目前為止所有的作業及考試的成績都在「4」以上,所寫的東西正是她要的。她說我的每一個心得(writer's perspective)都針對自己經驗來寫,不是表面幾句話而已。

她說她要的是針對自己的優缺點、學習期望及課程學習到的內容來寫。她說我很誠實地寫下自己字彙及聽力的不足,這是她想知道的內容。她說,只有老老實實寫出來,她才能針對我們的需要而給予指導。

老師似乎很滿意我作品,一邊念還一邊臉上掛著笑意。老實說,老師念到我提到卡通版是給小朋友看的,而不是我這年紀會喜歡的,我寫了一句「I am not one of them.」,同學一起笑著看著我,讓我有點不好意思,但似乎也跟著開始「自我感覺良好」~~呵呵。

這有趣。