前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年6月25日 星期四

黑心橄欖油

加工食品陷阱多,生鮮自製較安全


Olive oil mislabelled 'extra virgin,' class action suits allege - Business - CBC News

美加都有橄欖油的假貨,幾家廠商面臨訴訟。

產品標籤說是義大利製造,事實上未必都是,其中也有混入其他油的產品,不符合「extra virgin」(特級冷壓初炸)的產品要求。

中文資訊:美加驚現黑心橄欖油這些名牌全都在造假! | CFC中文網