前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年7月25日 星期六

一位博士班唸書時的舊識來訪

14年不見,各添風霜。但友人講話、神態幾乎沒變。舒緩、穩重的口氣。

他從多倫多搭公車過來來找OU教授談申請教職的工作。教授回答「I'll see what I can do.」

我們去了中國城吃中餐。短短一小時,沒有多聊過去,多談將來。

之後開車送他到公車總站。我都在這邊生活快兩年了,居然連公車總站在哪都不知道,還好 Google Map 厲害,聽它的就對。