前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年8月5日 星期三

American Journal of Clinical Nutrition:食用高精製碳水化合物增加停經婦女的憂鬱風險



Consuming highly refined carbohydrates increases risk of depression -- ScienceDaily

高精製碳水化合物:白麵包、白米、汽水...