前言

1. 加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養(食物)不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年8月9日 星期日

留白,也等於留下生命



隨著年紀增長,我越來越有一種與人說話或討論時「有理說不清」的感覺。

說不清,未嘗不是一件好事。畢竟一旦說不清,就乾脆別說了,這思考上的一退,反而省事。省下的時間海闊天空,做啥都行。

這道理,就像中國山水畫中「留白」的藝術。畫蛇添足,多此一舉,反而壞事。

留白,也等於留下生命,這,是何等重要的覺悟啊。