前言

1. 植物性飲食,減少人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、藥物指引)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得完全信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制疾病表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養不僅預防疾病,也治療疾病。

2015年12月7日 星期一

你最不該吃的五種保健食品(營養補充品)



The Top Five Supplements You Should Not Take - Forbes

根據上述富比士(Forbes)Steven Salzberg 的專欄文章,五種最不該吃的營養補充品分別是:
  1. 銀杏(Ginkgo biloba):整合28個臨床試驗數據的研究發現,銀杏製品對於記憶、功能執行、專注力的效果是 0。
  2. 藤黃果(Garcinia cambogia),美國消費者報導說有好幾個臨床試驗都證明此成份對減重無效。
  3. 聖約翰草(St. John's wort):這東西在西方國家流行,據說可以治療憂鬱。事實上無效。
  4. 葡萄糖胺(中國稱為「氨基葡萄糖」)及軟骨素:美國國家衛生研究院(NIH)花了1250萬美金,相當於4億1000萬台幣(按:終於知道回答一個療效問題是如此昂貴了吧!),花了 6 年,做了一個研究計畫,證明了葡萄糖胺及軟骨素對於關節炎引起的疼痛無效,只有對中、重程度的關節炎痛有一點點效果。
  5. 紫錐菊(Echinacea):西方國家流行用來治療感冒,也是沒效。不過熱心網友指出Steven Salzberg 應該是使用了舊文獻,才會做出此成分無效的意見。他也提供了兩篇年代較新的研究數據說有效,分別在(2012)與(2015)。這發現有趣,也值得繼續關注。
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