前言

1. Do no harm, but take no shit.
2. 科學研究數據扭曲得比想像中還嚴重。眾多證據已被證實為虛構、造假、扭曲、掩蓋,完全不值得信賴。
3. 學習分辨並獲得可信賴的醫藥資訊非常重要。
4. 良好生活、飲食、運動才是健康該優先關注的重點。藥物只是次要,且往往弊大於利。
5. 可惜,在商業運作下,許多人繼續選擇暴飲暴食及不良生活作息,也相信夢幻產品存在。

2016年3月25日 星期五

吃蔬果與白內障風險的關連...營養保健品滾開!



Fruits and Vegetables to Fight Cataracts - The New York Times

這研究是針對英國的 2054 對雙胞胎,白人婦女進行長期追蹤,想看基因與後天環境對於眼睛白內障的影響。

研究發現,與飲食中營養較差雙胞胎的另一半相較,每天食用富含維他命C或兩份蔬菜及兩份水果的婦女降低罹患白內障風險(發生白內障或白內障惡化)低了 20%。

10年後,與攝取蔬果中維他命C較少的比較,飲食中營養豐富的白內障風險更可能相差到33%。

研究中更發現,使用營養補充品並沒有降低白內障風險的好處,只有從飲食中營養的差異才看見白內障風險的差異。換句話說,飲食中的養分才是關鍵,藥丸中提供的營養並沒有用。