前言

1. 加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養(食物)不僅預防疾病,也治療疾病。

2016年5月26日 星期四

每天多喝白開水的攝取總熱量較少



Plain water consumption in relation to energy intake and diet quality among US adults, 2005–2012 - An - 2016 - Journal of Human Nutrition and Dietetics - Wiley Online Library


研究顯示,喝水越多的,飲食攝取總熱量較少,含糖飲料喝的也少,總脂肪、飽和脂肪酸、糖、鹽、膽固醇等攝取都比較少。

研究也發現,每天多喝1-3杯水,與熱量攝取減少68-205卡有關。換句話說,從健康角度,多喝水或許可以控制體重。