前言

食物才是最棒的藥!
加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
醫療及藥物往往只短期控制表象(血糖、血壓、症狀等指標),而非根除疾病。
科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴

2016年12月28日 星期三

吃鈣片可保護骨頭、預防骨鬆或骨折? - 增加心臟疾病風險!



身體不是「吃啥補啥」那樣簡單。吃油補油吃肉補肉吃腦補腦,沒有這回事。身體比我們理解的更神秘,她自有一套許多未知的運作方式。

吃鈣片也是,吃鈣片補鈣?錯。

許多人(尤其年長者)習慣吃鈣片,認為吃鈣片後會讓鈣質堆積在骨頭或軟骨組織上面,長期之後可預防骨質酥鬆、避免骨折。事實上,研究發現吃鈣片可能會讓鈣質堆積在主要血管、大動脈或心臟,阻礙血液流動,增加心臟病風險。

相反地,從富含鈣質的食物中去獲取鈣質者,卻有保護健康的作用。

上述研究發表在201610月份的Journal of the American Heart Association。 此研究是從一個已進行中研究、超過6000位受試者(一共6個研究機構)的大族群,研究人員將其中2742位(介於45-84歲)同時接受飲食問卷(包括含鈣食物及鈣片的攝取)及電腦斷層掃描(測量心臟冠狀動脈的鈣化指數)的資料拿出來進行10年的前後比較。當然,分析時有先將其他影響因素(性別、教育程度、體重)去除。

此前後追蹤了 10 年的研究發現,每天攝取總鈣質(從食物及鈣片)超過1453 毫克者的心臟疾病比例,比每天攝取總鈣質(從食物及鈣片)低於434 毫克者的心臟疾病還要低27%。換句話說,鈣質對心臟健康非常重要。

但進一步的分析則發現,10多年間,比起不吃鈣片者,使用鈣片者的動脈鈣化指數的惡化機會增加了22%,顯示正發展成心臟疾病。這有趣了,同樣是攝取鈣質,從食物中攝取鈣質和吃鈣片卻讓身體出現不同結果

研究人員並不清楚原因,也許鈣片的化學鹽類形式在作用,也可能身體一次吸收大量鈣質(相對於食物的小量、緩慢攝取)讓身體一時間負擔不了。總之,此研究提醒了我們,若要使用鈣片補充品,最好與醫師討論對於心臟的可能影響。需要鈣質者,從食物中獲取會比較安全。