前言

食物才是最棒的藥!
加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
醫療及藥物往往只短期控制表象(血糖、血壓、症狀等指標),而非根除疾病。
科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴

2017年1月11日 星期三

19 世紀:鴉片 ;20 世紀:香菸;21 世紀:糖




最近花了點時間閱讀 Gary Taubes的兩本著作,剛好看見登載在英國衛報的文章:

Is sugar the world's most popular drug? | Gary Taubes | Society | The Guardian

就給個預測吧,時間就訂在這天,至於驗證呢就或許等個數十年。

以下類比:

19 世紀:鴉片(對健康傷害小一點)
20 世紀:香菸(傷害大)
21 世紀:糖(傷害恐怕最大)



會流行的都很難是好東西。