前言

1. 加工食品當道,我們時時刻刻都在「食物中毒」。植物性飲食,避開人工添加物(糖、鹽、化合物、髒空氣...),才是健康第一要務。
2. 科學研究及官方指引(營養指引、臨床指引、用藥指引...)受利益團體(如糖業、速食業、製藥業、畜牧業...)長期介入,不值得信賴
3. 醫療及藥物往往只短期控制表象(如控制血糖、血壓),而非根除疾病。
4. 正確的營養(食物)不僅預防疾病,也治療疾病。

2017年1月30日 星期一

老化專家 Mark Mattson 教授針對「間歇性斷食」好處的訪談



簡單說,實驗(動物、人類)發現斷食可明顯刺激身體細胞,增加身體對抗疾病(中風、失智...)的能力,延長壽命。