愛喝酒？酒精的安全量...一個整理195個國家數據的大型研究

【30秒重點】

• 能不喝酒就不喝，想喝的人越少越好。
• Lancet分析195個國家的研究：酒精每年造成280萬人死亡。
• 每天1杯，23種酒精相關疾病的風險增加0.5%；每天2杯增加7%；每天5杯增加37%。
• 研究結論是酒精沒有安全量。

2018/08/26

後院種的，今年收成不好

8月23日發表在權威期刊 The Lancet 的研究：Alcohol use and burden for 195 countries and territories, 1990–2016: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2016 - The Lancet

西方主要媒體都大幅報導，簡單說，酒精沒有安全量，喝一點，就是增加一點傷害。

這研究再次驗證「適量飲酒」似乎可保護免於心臟疾病，但同時也增加癌症極其他疾病的風險。「得不償失」是我的結論。

作者說了，這是目前為止最大、最重要的研究。研究發現：

• 每一年酒精造成280萬人死亡。
• 十萬位不喝酒者中會有914位出現酒精相關疾病，例如癌症、外傷及感染性疾病。若每天一杯（10公克酒精含量），就會多出四位受到影響。
• 每天1杯會增加罹病（23種酒精相關疾病）的風險0.5%。
• 每天2杯會增加罹病（23種酒精相關疾病）的風險7%。
• 每天5杯會增加罹病（23種酒精相關疾病）的風險37%。
• 酒精攝取越多的健康風險越高，兩者具強烈關連。

結論是：酒精沒有安全量。換句話說，就算喝一點點，也會增加疾病風險。

我對於這「酒精沒有安全量」的結論是有意見的。研究人員下結論總是遮遮掩掩，要知道，這結論用字要是下得不好，可會擋人財路，嚴重起來甚至要人命的。想想，這一行業，從農民、製造商、供應鏈、通路、消費者，甚至「酒促小姐」、「股民」，都要靠酒來維持生計。

試問，汽水、茶飲、咖啡有安全量嗎？也因此官方往往戒慎恐懼，不敢亂限縮「安全指引」，傷害產業（人民）的生計。至於關心自身健康的民眾，咱就打開天窗說亮話，能不喝不喝。要是人在江湖身不由己，那，就認命小心喝吧。