新版!《2025–2030 年美國人飲食指南》
【30秒重點】 每餐先吃蛋白質和蔬菜,少吃薯片、餅乾、糖果等高度加工零食。 美國2025到2030年飲食指南改用「倒金字塔」:肉、蛋、全脂乳製品放上層,全穀物份量縮小。 新指南建議10歲以下兒童避免添加糖,鈉仍限每天2300毫克以下。 酒精改成「少喝更好」,取消原本女性1杯、男性2杯的上限。 2026/01/08 USDA issues New Food Pyramid - Meat is king - Whole milk, not skim milk - Eggs are off the naughty list - Sugary fruits demoted - Lucky Charms no longer rank higher than steak The world is healing. pic.twitter.com/itFpJrvpLt — Peter St Onge, Ph.D. (@profstonge) January 7, 2026 這份可信,例如強調 避免高度加工零食(如薯片、餅乾、糖果)。 - **指南名稱與背景**:美國《2025–2030 年美國人飲食指南》(Dietary Guidelines for Americans, 2025–2030),於 2026 年 1 月 7 日由 USDA 與 HHS 發布。這是美國聯邦營養政策重大調整,強調「真實食物」(real food),受健康部長 Robert F. Kennedy Jr. 「Make America Healthy Again」影響,旨在逆轉過去低脂高碳水化合物導向,減少慢性疾病風險。 - **核心原則**: - 每餐優先蛋白質(protein at every meal),建議每日攝取量提升至體重每公斤 1.2–1.6 克(先前為 0.8 克)。 - 推廣全脂乳製品(full-fat dairy),無添加糖;不再強制低脂或脫脂。 - 強調健康脂肪(healthy fats),飽和脂肪仍限總熱量 10% 以內,但實務上允許更多來源(如肉類、乳製品)。 - 多吃蔬菜與水果(vegetables & fruits),優先整食形式(新鮮、冷凍、無糖罐頭);水果不再視為「無限量」甜食替代。 ...