咖啡含有可能是致癌物的 acrylamide？！為何賣家不早說？！


2018/02/01


我們時常說咖啡對於健康可能減少某些癌症風險，許多研究似乎都支持。事實上，咖啡含有可能是致癌物的 Acrylamide（洋芋片中也有），卻很少人提起。

邏輯是，既然 Acrylamide是潛在致癌物，那麼咖啡呢？需不需要清楚告知買家呢？若沒有事先清楚告知呢？依據加州法律，應告知而未清楚事先告知，的確是違法的。

加州 7 年前的案子，終於有下文了。咖啡賣家要清楚標示！

好啦，既然咖啡中有可能是致癌物的 Acrylamide，剩下的，例如要不要喝，就看個人了。



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