短評「科學松鼠會」：葉黃素有什麼用

2013/11/18

科學松鼠會：「葉黃素有什麼用」

不錯的文章！文中：

「
在原來的配方基礎上，增加魚油、葉黃素與玉米黃素都沒有額外的效果。不過，如果病人吃的是不含貝塔胡蘿蔔素的配方，那麼增加葉黃素和玉米黃素就有明顯的效果。此外，如果病人的飲食中葉黃素和玉米黃素的含量低，那麼添加了這兩種色素的配方也顯示了效果。
」

是重點。但對於文章最後面的建議「綜合權衡風險與好處，不僅保健品行業，眼科專業人士組成的美國驗光協會，也推薦通過食品或者補充劑來攝入葉黃素與玉米黃素以保護眼睛」。我對此比較保留。從天然食物中攝取葉黃素應該還是比較可靠。有興趣者可以閱讀：

魚油 (fish oil; DHA、EPA；omega-3 脂肪酸)、葉黃素（lutein）、玉米黃素（zeaxanthin）可預防視力惡化？大型隨機臨床試驗報告。

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