「Farmacy」- 哪些食物該吃，及不該吃？

2017/04/23

最近讀到「Farmacy」這字，想到這幾天新來乍到的母親對我多次叮嚀，乾脆總結一下。她要我（寒性體質）不該吃的真食物：

1. 竹筍
2. 泡菜
3. 橘子
4. 蝦、蟹
5. 未煮熟的番茄
6. 花生
7. 鳳梨
8. 白菜滷
9. 鹹菜
10. 芒果（只能限量）

我媽說啥，我聽話就對，至於不該吃的原因，就不解釋了，所謂祖先智慧，信者恆信。總之，我相信這是我最佳的飲食指引。

我相信的醫療專家還認為哪些食物不該吃：

1. 肉類（包括豬、牛、羊、魚、雞蛋...）。
2. 奶製品（牛奶、起司、冰淇淋...）。
3. 再製品（熱狗、培根、匹薩、糕點、甜食...）。
4. 含糖（含人工糖精）飲料。
5. 速食（漢堡、炸薯條...）。
6. 酒精。

我認為健康的飲食是：

1. 以植物（蔬菜、水果）為主食。
2. 避開動物製品。
3. 少油（尤其避開飽和脂肪酸）。

以下一個視頻Dr Neal Barnard 以研究數據及病例說明為何該避開乳製品（牛奶、起司...）。