多元不飽和脂肪酸補充品對於冠狀動脈心臟疾病的效果
【30秒重點】
- 不必為了心臟健康特地吃脂肪酸補充品；反式脂肪要少吃。
- Annals of Internal Medicine的統合分析，整理了72個研究，包含27個約10萬人的脂肪酸補充品試驗。
- 飲食中的omega-3、omega-6攝取量和心血管疾病沒有統計上的關係；反式脂肪則明確有害健康。
- 結論：沒有明確證據支持「多吃多元不飽和脂肪、少吃飽和脂肪」的指引；有學者認為只有極嚴重的高三酸甘油脂血症才需要魚油。
2014/03/18
Annals of Internal Medicine | Association of Dietary, Circulating, and Supplement Fatty Acids With Coronary Risk: A Systematic Review and Meta-analysis臨床指引建議人們改變脂肪酸的攝取量來促進心臟血管健康。事實上呢？有研究學者就這樣發表了一篇刊載於Annals of Internal Medicine的研究，證明效用很有限。
研究方法：系統性回顧及統合分析（將目前醫界相關的所有研究都找出來分析）
發現：一共找到72個研究：
- 32個觀察性研究測量從以飲食中攝取脂肪酸（約53萬人）；
- 17個觀察性研究測量脂肪酸生化指標（約2.5萬人）
- 27個隨機、控制臨床試驗測量脂肪酸補充品的效果（約10萬人）；
兩個重要發現：
- Omega-3 及 omega-6 脂肪酸：儘管有顯示攝取量與好處之間有關聯的趨勢，但飲食中脂肪酸攝取量與心血管疾病之間並無統計意義。有些許證據顯示「較高的omega-3 脂肪酸血中濃度」可能與「冠狀動脈疾病風險降低」之間有關聯。
- 反式脂肪：明確發現有害健康。
結論：目前並沒有明確證據支持跟心血管疾病相關的臨床指引中鼓勵增加多元不飽和脂肪酸且減少飽和脂肪酸的攝取。
於不疑處有疑，方是進矣。這幾位學者儘管~~好事（開玩笑啦！），但求真精神倒值得敬佩。其實不僅這幾位學者提出證據來質疑臨床指引，還有其他類似聲音，以及此研究的發現，有學者認為只有在極嚴重的高三酸甘油脂血症才需使用Omega-3脂肪酸製品（魚油）。
除此研究外，還有另外一個剛發表在JAMA的研究顯示使用Omega-3脂肪酸製品（例如魚油）對心血管的幫助並不大（點選新研究）。
該研究由英國數個研究機構提供經費資助，與廠商無關。
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