健康掌握在自己手上

  【30秒重點】 想補營養品前，先想這項營養原本在哪種食物裡，例如膽鹼看蛋和肝、肌酸和鐵看紅肉。 不要因為這篇自行停藥：有過心肌梗塞、裝過支架或中風的人，他汀仍有減少事件的數據。 在用減重針的人，停藥後體重回升和肌肉流失的問題，要和醫師一起評估。 肝臟的維生素A一餐就可能超過每日上限約3000微克，孕婦要特別小心。 2026/10/03 英國肉食倡議者 Sama Hoole 把近數十年的飲食勸告，說成同一套商業流程。膽固醇被妖魔化，輝瑞賣出他汀，阿托伐他汀（atorvastatin，商品名立普妥）長期坐上藥品銷售榜首。脂肪被妖魔化，羅氏賣出阻止腸道吸收油脂的奧利司他（orlistat），油斑寫在說明書上，誰都忘不了。鹽被妖魔化，50歲以上約三分之一的人把降血壓藥當長期處方。陽光被妖魔化，藥局賣起皮膚本來免費製造的維生素D。肝臟被妖魔化，視網醇、鐵、銅與維生素B12被拆成四瓶。雞蛋被妖魔化，隊列裡的人不知道自己買的膽鹼是做什麼的。紅肉被妖魔化，健身房賣肌酸、藥局賣鐵。奶油被妖魔化，藥局賣據說在顧動脈的維生素K2。飢餓被妖魔化，藥師賣每月約200英鎊、可能要打一輩子的減重針。動物帶著的營養被宣布危險、從盤子拿走，再以可專利的分子賣回。一口食物同時做十來件事，藥局一件一件賣，還附副作用。動物唯一缺的，是業務代表。 證據與貼文觀點的對照 商業這一半，大致對得上。阿托伐他汀單年銷售曾到約129億美元，累計銷售長期領先，直到約2020年才被修美樂（Humira）的終身銷售超越。說它曾是醫學史上最暢銷的藥，不算誇大；說它至今仍獨占冠軍，就過期了。奧利司他抑制胰脂酶，大約擋住三成膳食脂肪。XENDOS 研究追蹤4年，比安慰劑多掉約2.4公斤，糖尿病發生少一些，油便與急迫感寫在仿單裡。副作用不是謠言，效果也沒有廣告那麼神。 營養被拆開再賣，也有生化根據。一顆大雞蛋約有150毫克膽鹼，是細胞膜與肝臟脂肪輸出要用的原料。牛肝把預成維生素A、血基質鐵、銅與維生素B12放在同一口。陽光的紫外線B把皮膚的7-脫氫膽固醇做成維生素D3。紅肉含肌酸與吸收率較高的血基質鐵，身體自己也能合成肌酸，所以肉不是唯一來源。奶油，尤其草飼牛的奶油，含一些維生素K2的MK-4；鹿特丹研究裡，維生素K2攝取較高與冠心病較少有關，維生素K1則無此關聯。那是觀察，不是奶油的動脈試驗。納豆與部分起司的...

2019/11/10 幫上面標題補充一下，正確說法為： 動物性 蛋白質對人體有害。 上面這句話值得信賴。

2018/12/12 不給奔馳吃加工食品例如飼料， 只吃純天然食物（米、黃瓜、牛肉） Christmas, national holidays, sport events, and time factors as triggers of acute myocardial infarction: SWEDEHEART observational study 1998-2013 | The BMJ 根據瑞典學者分析了 1998-2013年超過28萬人的資料後發現，聖誕節及節慶日是心肌梗塞發作升高的時間。 聖誕夜（12月24日）心臟病發作風險增加37% 聖誕節（12月25日）當日心臟病發作風險增加15% 元旦（1月1日）當日心臟病發作增加20%。有趣的是元旦前一天心臟病發風險並未增加。 簡單說，只要大吃大喝節慶狂歡，心臟病發作風險就增加。 研究作者說，假日生活的壓力包括長途交通、食物準備、面對難纏親屬（心理壓力）、客人起居安排、勞力活動增加，以及 大吃大喝 ，都是可能原因。 ~~~~~~~~ 我想法簡單多了。 或許我們不那麼豐衣足食，想吃啥有啥，生活平平淡淡，例如粗茶淡飯，有一餐沒一餐，少大吃大喝，時常處於飢餓狀態，心臟病發作機會或許就減少。

2017/12/14 進入職場前，醫療人員都應該先看過這影片。起碼起碼，至少先保住自己的性命吧。

2017/07/08 NutritionFacts.org - YouTube 聽故事一樣，精簡、有趣的網站，值得多逛逛。

【30秒重點】 每晚睡滿8小時，少吃糖和工廠加工食品。 Mark Hyman醫師說，咖啡超過1杯、不吃正餐、一週喝酒超過3杯，會減少活力。 他說早餐吃高蛋白（例如蛋），上午和下午加蛋白質點心，多吃新鮮的天然食物，能增加活力。 他也建議一週至少運動4次、多到戶外、多和朋友相處。 2017/05/04 Six Ways I Changed My Life and How You Can Change Yours - Dr. Mark Hyman 好文分享。以下簡單列出Dr Hyman他自己認為可增加或減少活力的事項： 減少活力： Not getting enough sleep (less than 8 hours) Eating too much sugar Drinking too much coffee (more than 1 cup) Skipping meals Eating anything made in a factory (junk and processed food) Eating bread Eating dairy Drinking more than 3 glasses of wine or alcohol a week Working too much Not exercising at least 4 times a week Not doing yoga Spending too much time on the computer Watching TV Not being outside in nature Not spending time with friends Getting dehydrated 可增加活力： Eating a high-protein breakfast (shake or eggs) Eating fresh, whole real food Having a protein snack in the mid-morning and afternoon Eating 10 servings of vegetables a day Not eating 3 hours before I go to sleep Doing yoga...

2017/04/02 History of Periodontitis Diagnosis and Edentulism as Predictors of Cardiovascular Disease, Stroke, and Mortality in Postmenopausal Women | Journal of the American Heart Associatio 發表在美國心臟協會期刊研究再次驗證口腔健康的重要。 觀察型研究發現，比起沒有口腔問題的婦女，有牙周病或沒牙齒的婦女整體死亡率高了 46%。 此研究方法並不能推論因果關係，只能說兩者有關連。 延伸閱讀： 為何治療牙齦疾病可預防心臟疾病？

2017/01/30 簡單說，實驗（動物、人類）發現斷食可明顯刺激身體細胞，增加身體對抗疾病（中風、失智...）的能力，延長壽命。

【30秒重點】 想試間歇性斷食的人，先和醫師討論自己的身體狀況。 「18-6」是每天固定連續禁食18小時，「5:2」是每週選2天限制在500到600大卡。 其他方法還有每週1到2天完全不吃的「吃吃停停」、隔天斷食，和「戰士飲食」。 作者自己採用下午1點到晚上7點進食，其他時間只喝水、茶和咖啡。 2016/12/22 祝福強強身體能夠撐過今年冬天 間歇性斷食方法主要有以下：         「 18-6 」：每天固定連續禁食 18 小時。         「 5:2 」：每週選兩天限制飲食到 500-600 卡。        「吃吃停停」（ Eat-Stop-Eat ）：每週選 1-2 天連續 24 小時完全不吃東西。       「隔天斷食」（ Alternate-Day Fasting ）：每隔一天進行一次斷食，斷食當日僅吃小熱量食物（ 500 卡以內）。               「戰士飲食」（ The Warrior Diet ）：白天只吃極小份量的生菜及水果，晚上在 4 小時內吃一份大餐。       .   自發性跳過飲食：斷食規律不去限定，想到就不吃、太忙就不吃、不餓就不吃。   大眾採行的主要是前兩種：「 18-6 」及「 5:2 」。「 18-6 」是天天做，作息比較固定，或許比較容易養成生活習慣（我認為是較佳的選擇），每週選特定兩天做的，要留意行事曆，也得費心留意飲食份量。 「 18-6 」是由前文的 Mark Mattson 教授 及 Bert Herring 醫師所 推薦 （他稱該法為「 Fast-5 」） 。 此方法是將一天 24 小時的時間分成「 18-6 」。所謂的「 6 」是指一天任選 6 小時，在 6 小時內可任意飲食，但其餘「連續 18 小時」則必須斷食（可喝白開水、茶、咖啡）。此斷食法類似佛家的「過午不食」，例如在上午 6-12 點中間吃想吃的食物，過了中午後到隔天上午 6 點中間則不再進食。 ...

2014/06/04 彭仁奎部落格 - 如何聰明看病 - 康健名家觀點 好文章！！

【30秒重點】 家人住加護病房時，可以問護理人員病床抬高的角度。 美國研究發現，護理常規照護只有不到15%是根據最新科學證據。 研究人員估計，把傳統護理改成符合證據的做法，大約要花20年。 研究發現病床抬高上半身的角度和感染、死亡率有關；作者也提到，採腳底血前先餵奶的嬰兒比較不哭。 2014/04/02 護理人員非常辛苦 剛剛讀到一篇文章： Examining the Evidence to Guide Practice: Challenging Practice Habits 裡面一一比較四種對於重症病人的護理方式跟目前最佳科學證據的差距。 美國護理界研究人員發現，護理的常規照護往往遵照過去傳統方法， 只有少於15%是根據最新科學證據。 他們推估， 要將傳統護理方式變轉變成納入符合科學證據的常規護理，大約要花20年時間 。