美國消費者報導：「維他命有沒有用？」 - 7種最暢銷維他命補充品

美國消費者報導：「維他命有沒有用？」 - 7種最暢銷維他命補充品

【30秒重點】

沒有營養缺乏的健康人，不必吃綜合維生素；要補充前先問醫師。
研究一再證明，綜合維生素對健康族群沒有益處，還可能讓維生素A和鈣過量。
維生素B從食物就足夠，例外是素食者的B12和孕婦的葉酸；過量葉酸會掩蓋B12缺乏。
吃warfarin的人補充維生素K會讓藥效變差；吃抗凝血藥的人吃魚油前也要告訴醫師。

2014/06/02

Do Vitamins Work? - Consumer Reports News

介紹了7種最暢銷維他命補充品，以下編譯。

1. 多種維他命（Multivitamins）：

用途：提昇健康、避免慢性疾病（如癌症、心血管疾病）。
研究證據顯示針對缺乏營養的特殊族群（思索一下有錢買補充品來吃的人有多少是缺乏營養的...），多種維他命補充品會有幫助。但臨床試驗已經一再證明多種維他命並無法對於健康族群有益處。
潛在風險：眾多多種維他命補充品含有維他命A及鈣質容易過量，因此要留意飲食中的攝取量。

2. 維他命B（B vitamins）：

用途：提昇活力。
研究證據顯示食物中已經提供許多維他命B1, B2, B3, B6, B12及葉酸。例外的是沒有吸收足夠維他命B12的素食者，以及需要額外補充葉酸或其他營養補充品的懷孕婦女。
潛在風險：過量葉酸會讓缺乏維他命B12的症狀看不出來。

3. 維他命K（Vitamin K）：

用途：促進凝血及蛋白質合成；預防癌症。
研究證據顯示綠葉蔬菜已經足以提供大多數人所需的維他命K，就算不吃蔬菜，腸道細菌也會合成維他命。沒有證據顯示補充維他命K可以預防癌症。
潛在風險：過量維他命K會讓稀釋血液黏稠度的藥物 warfarin （可邁丁; Coumadin）效果變差。

4. 魚油（Fish oil）：

用途：保護心血管。
研究證據顯示每週食用兩份或更多魚油（食物含有的）與心臟病及中風風險降低有關。但是最新研究證據顯示魚油補充品並沒有一樣的保護力，甚至造成更高心臟疾病風險。
潛在風險：魚油可以稀釋血液，因此在使用前必須讓醫師知道，尤其已經在使用稀釋血液的藥物時。

5. 鈣片（Calcium）：

用途：維護健康骨質；預防骨質疏鬆及骨折。
美國The U.S. Preventive Services Task Force 說沒有足夠證據顯示每天使用1000毫克（mg）的鈣片補充品能夠預防停經前後婦女的骨折機會。
潛在風險：使用過量鈣片與心臟病風險增加有關，但此發現在不同研究中並不一致。

6. 維他命C（Vitamin C）：

用途：預防或治療感冒；預防癌症及心臟病。
研究證據顯示從食物中攝取高量維他命C似乎有比較低的心臟病及某些疾病的風險，但大部分使用維他命C補充品的研究卻沒有這樣的好處。證據顯示老年人及吸菸者每天使用超過200毫克維他命C可能改善感冒的症狀。
潛在風險：高劑量維他命C可能加強鐵質的吸收，因此若身體已有鐵質堆積者應該避免使用。

7. 葡萄糖胺/軟骨素（Glucosamine/chondroitin）：

用途：緩解關節炎的疼痛。
2014最新研究證據顯示葡萄糖胺補充品無法減緩關節炎病人的膝蓋疼痛或軟骨流失。
潛在風險：對於貝類過敏的人可能得避免使用葡萄糖胺（中國稱為「氨基葡萄糖」）製品。

國外的報導可是實在多了。

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